Mutlu Mutfak - Elif Tapan
Ana Sayfa
Kimdir ?  -  Güncel  -  Basında Mutlu Mutfak  -  Kitap, Dergi, Mutfak Atölyeleri, TV  -  Yemek Tarifleri  -  İletişim
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
YEMEK TARİFLERİ
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
 Bizi Facebook'da takip edin.
 Twitter sayfamız için tıklayınız.
Mutlu Mutfak - Ölçü Bardağı
Ölçü bardak tablosu için tıklayınız.
  Tariflere geri dön
Çitirli Pilav
 Kişi sayısı: 6 kişilik
 Hazırlama süresi: 15 dk.
Pisirme süresi: 10-15 dakika


Malzeme:
  • 3 ölçü / 450 g yasemin pirinç
  • 4 ½ ölçü / 675 ml su
  • 4 yemek kasigi tereyagi
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 ölçü tel sehriye + 1 yemek kasigi tereyagi



Yapilisi:

  1. Tereyagi orta boy pilav tenceresinde eritilir, su ve tuz ilave edilir.

  2. Yikanmis pirinç kaynayan suya atilir, kisik ateste kapagi kapali olarak 10-15 dakika pisrilir.

  3. Pistikten sonra tencere ile kapak arasina kagit havlu konur, kapak kapatilarak 10 dakika demleyemeye birakilir.

  4. Sehriye erimis tereyagi ile kavrulur, pilavin üzerine serpilerek servis edilir.


Chef'in önerisi:
Pilava saafran ilave ederek farkli bir çesit hazirlanabilir.

Püf noktasi: Safran kaynayan suya ilave edilir.

Copyright © Mutlu Mutfak - 2011. Tüm hakları saklıdır. web tasarım: plusmax