Mutlu Mutfak - Elif Tapan
Ana Sayfa
Kimdir ?  -  Güncel  -  Basında Mutlu Mutfak  -  Kitap, Dergi, Mutfak Atölyeleri, TV  -  Yemek Tarifleri  -  İletişim
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
YEMEK TARİFLERİ
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
 Bizi Facebook'da takip edin.
 Twitter sayfamız için tıklayınız.
Mutlu Mutfak - Ölçü Bardağı
Ölçü bardak tablosu için tıklayınız.
  Tariflere geri dön
Firinda Kestaneli Hindi Budu
 Kişi sayısı: 4 kişilik
 Hazırlama süresi: 20 dk.
Pisirme süresi: 60 dakika


Malzeme:
  • 2 hindi budu
  • 1 kg kestane
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1 çay kasigi tuz
  • 1 çay kasigi taze çekilmis karabiber
  • 1 portakal
  • 1 ölçü bardak / 150 ml tavuk suyu




Yapilisi:

  1. Kestaneler haslanir ve soyulur.

     
  2. Hindi butlari temizlenir, portakal ile ovulur, yumusak tereyagi sürülür, tuz biber serpilir. Firina girecek bir kaba konur. 190 derece isitilmis firinda 30 dakika pisirilir.

     
  3. Kestaneler, tavuk suyu ve portakal suyu ilave edilir.

     
  4. Firin 180 dereceye indirilir. Ara sira hindilerin üzerine sos dökerek 30 - 40 dakika kadar daha pisirilir.

     
  5. Istege göre kibrit patates veya pilav ile servis yapilir.
Copyright © Mutlu Mutfak - 2011. Tüm hakları saklıdır. web tasarım: plusmax