Mutlu Mutfak - Elif Tapan
Ana Sayfa
Kimdir ?  -  Güncel  -  Basında Mutlu Mutfak  -  Kitap, Dergi, Mutfak Atölyeleri, TV  -  Yemek Tarifleri  -  İletişim
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
YEMEK TARİFLERİ
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
 Bizi Facebook'da takip edin.
 Twitter sayfamız için tıklayınız.
Mutlu Mutfak - Ölçü Bardağı
Ölçü bardak tablosu için tıklayınız.
  Tariflere geri dön
Firinda Somon ve Kalp Patatesler
 Kişi sayısı: 2 kişilik
 Hazırlama süresi: 20 dk.
Pisirme süresi: 30 dakika


Malzeme:
  • 2 dilim takoz somon
  • 2 dal biberiye
  • 2 yemek kasigi zeytinyagi
  • 1/2 çay kasigi tuz
  • 1 çay kasigi karabiber
  • Kirmizi top biber
  • 4 büyük patates
  • 2 yemek kasigi tereyagi + 1 yemek kasigi zeytinyagi
  • Tuz + karabiber



Yapilisi:

  1. Somonlar yikanir, kurulanir. Tuzlanir ve biberlenir.

  2. Zeytinyagi tavada isitilir, baliklar istenilen piskinlik derecesine göre, iki tarafi çevrilerel 8 - 10 dakika pisirilir. Arzuya göre 180 derece isitilmis firinda 20 dakika pisirerek hazirlanabilir.

  3. Taze biberiye ve kirmizi biberler serpilerek servis yapilir.

  4. Patatesler soyulur, yikanir, kalp seklinde bir kalip ile kesilir (yuvarlak kesilebilir.)

  5. Tereyagi ve zeytinyagi tavada kizdirilir, patatesler çevirerek kizartilir, tuz ve biber serpilir, somon ile servis edilir.

Copyright © Mutlu Mutfak - 2011. Tüm hakları saklıdır. web tasarım: plusmax