Mutlu Mutfak - Elif Tapan
Ana Sayfa
Kimdir ?  -  Güncel  -  Basında Mutlu Mutfak  -  Kitap, Dergi, Mutfak Atölyeleri, TV  -  Yemek Tarifleri  -  İletişim
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
YEMEK TARİFLERİ
Mutlu Mutfak - Elif Tapan
 Bizi Facebook'da takip edin.
 Twitter sayfamız için tıklayınız.
Mutlu Mutfak - Ölçü Bardağı
Ölçü bardak tablosu için tıklayınız.
  Tariflere geri dön
Elmali ve Tarçinli Çitir
 Kişi sayısı: 4 kişilik
 Hazırlama süresi: 20 dk.

Pisirme süresi: 15 - 20 dakika


Malzeme:

  • 1 yufka
  • 5-6 adet kirmizi elma
  • 2 x 1/3 ölçü bardak / 100g toz seker
  • 1 tatli kasigi tarçin
  • 2 yemek kasigi tereyagi

Yapilisi:

  1. Elmalar soyulur, rendelenir seker ve tereyagi ile5 dakika pisirilir, tarçin ilave edilir.

  2. Karisim yufkanin yarisina sürülür, yufka katlanir ve hamur kesecegi ile seritler halinde kesilerek yaglanmamis firin tepsisine dizilir.

  3. 175o isitilmis firinda 15-20 dakika pisirilir.



Püf noktasi: Firindan çiktiklarinda yumusak olmalarina ragmen disarida bekleyince çitirlasacaklardir.
Ayni gün tüketilmez ve yumusarsa tekrar firinlayarak çitirlastirilabilirler.
Çitirlar kahvaltida, çay saatinde, hatta dondurma ile tatli olarak servis edilebilir.

Chef'in önerisi: Pul biber, kekik, ezilmis sarimsak ilave edilen zeytin ezmesi ile "zeytinli çitirlar" yapilabilir.

Copyright © Mutlu Mutfak - 2011. Tüm hakları saklıdır. web tasarım: plusmax